«

»

Июл 04 2016

Распечатать Запись

Блинный торт с шоколадом

Блинный торт с шоколадом

Ингредиенты

Молоко – 300 мл

Вода – 250 мл

Мука – 100 г

Шоколад – 50 г

Яйцо куриное – 1 шт.

Крахмал – 4 ст. л.

Какао – 3 ст. л.

Масло растительное – 1 ст. л.

Сахар

Соль

Для крема

Молоко – 500 мл

Сахар ванильный – 50 г

Крахмал кукурузный или картофельный – 40 г

 

Блинный торт с шоколадом, ароматный и необычный торт со вкусом какао и шоколада, а нежно приготовленный крем дополняет и насыщает вкусовые качества блинного торта.

 

Приготовление

  •     В свободную емкость просеиваем муку, к ней всыпаем крахмал, вбиваем яйцо, вливаем молоко, добавляем сахар, какао, чуть соли, после чего все это тщательно перемешиваем до однородной массы без комков.
  •     Теперь растопим шоколад и добавим к блинному тесту, тщательно перемешиваем, и обжариваем блины с обеих сторон. Толщина блинов зависит напрямую от количества теста влитого на разогретую сковороду. Чтоб влить порцию теста на сковороду используем половник или столовую ложку.
  •     Блины испекли, выкладываем их на плоскую тарелку, можно чуть смазать кусочком сливочного масла, чтоб они не склеились.
  •     Теперь приступим к приготовлению крема для блинного торта с шоколадом.
  •     Итак, в емкость вливаем молоко 400 мл и даем ему закипеть, после чего в горячее молоко вливаем тонкой струйкой при постоянном помешивании, разведенный в 100 мл холодного молока, крахмал с ванильным сахаром. Даем крему остыть и загустеть. Крем для блинного торта с шоколадом готов.
  •     Теперь, смазываем получившимся кремом каждый блин и складываем их стопкой, формируя торт, после чего убираем блинный торт с шоколадом в холодильник на 1 час настояться. По истечению времени можно блинный торт подавать порционно к столу.

Похожие рецепты:

Постоянная ссылка на это сообщение: http://receptoed.ru/%d0%b1%d0%bb%d0%b8%d0%bd%d0%bd%d1%8b%d0%b9-%d1%82%d0%be%d1%80%d1%82-%d1%81-%d1%88%d0%be%d0%ba%d0%be%d0%bb%d0%b0%d0%b4%d0%be%d0%bc-%d1%80%d0%b5%d1%86%d0%b5%d0%bf%d1%82.html

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.