«

»

Сен 23 2016

Распечатать Запись

Запеканка из картофеля с фаршем

Запеканка из картофеля с фаршем – это вкусное блюдо для ужина. Фрикадельки и помидоры черри придают этому блюду оригинальности, а вкусовые качества порадуют каждого, кто попробует его.

Запеканка из картофеля с фаршем

Ингредиенты

Картофель – 1 кг

Фарш мясной – 500 г

Помидоры черри – 300 г

Яйца – 2 шт.

Морковь – 1 шт.

Лук репчатый – 1 шт.

Майонез – 5 ст. л.

Крупа манная – 3 ст. л.

Горчица – 2 ч. л.

Чеснок – 3 зубчика

Укроп – 1 пучок

Перец черный молотый

Масло растительное

 

Приготовление

  • Картофель чистим от кожуры и натираем на терке.
  • Затем к нему вбиваем яйца, всыпаем манку, горчицу, соль, майонез, черный молотый перец и всю картофельную массу хорошо перемешиваем.
  • Лук, чеснок и морковь чистим от кожуры. Лук нарезаем маленькими кубиками, морковь натираем на терке.
  • Затем на сковороду наливаем растительное масло. Кладем лук, морковью, измельченный чеснок и жарим до слегка золотистого цвета.
  • После чего добавляем в картофельную массу. Хорошо перемешиваем и выкладываем в форму, смазанную растительным маслом.
  • Мясной фарш приправляем солью, черным молотым перцем и делаем из него небольшие фрикадельки.
  • Затем кладем фрикадельки на картофельную массу и вдавливаем их так, чтобы они были на половину в картофеле.
  • Тоже самое делаем и с помидорами черри.
  • Но сначала их промываем под водой, а затем кладем на картофель и немного втискаем их, так же как и фрикадельки. Но это мы делаем осторожно, чтобы помидоры не разлезлись.
  • Духовку нагреваем до 180 градусов, ставим запеканку из картофеля с фаршем и запекаем до готовности. На это уйдет где-то 40-45 минут.

Готовую запеканку из картофеля с фаршем нарезаем на куски, посыпаем нарезанным укропом и подаем на стол.

Похожие рецепты:

Постоянная ссылка на это сообщение: http://receptoed.ru/%d0%b7%d0%b0%d0%bf%d0%b5%d0%ba%d0%b0%d0%bd%d0%ba%d0%b0-%d0%b8%d0%b7-%d0%ba%d0%b0%d1%80%d1%82%d0%be%d1%84%d0%b5%d0%bb%d1%8f-%d1%84%d0%b0%d1%80%d1%88%d0%b5%d0%bc.html

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.