«

»

Ноя 17 2016

Распечатать Запись

Картофельная запеканка с фаршем помидорами и сыром

Такое блюдо, как, картофельная запеканка с фаршем, помидорами и сыром, можно легко приготовить на ужин или обед. Готовка занимаем не слишком много времени, если пюре приготовить заранее. Для этой запеканки даже подойдет пюре, которое осталось от вчерашнего ужина. Нужно просто взять пюре, нагреть его в микроволновке и хорошо размять. Вот и все. Останется дело за начинкой. Так что пробуйте и экспериментируйте.

Картофельная запеканка с фаршем помидорами и сыром

Ингредиенты

Картофель – 5-7 шт.

Фарш – 300 г

Помидоры – 4 шт.

Лук – 2-3 шт.

Сметана – 100 г

Яйцо – 1 шт.

Мука – 1 ст. л.

Сыр твердый – 100 – 150 г

Соль

Перец черный молотый

Растительное масло

 

Приготовление

  • Лук и помидоры чистим от кожуры.

Очищенные овощи

  • Затем нарезаем их небольшими кубиками.

Мелко нарезанные помидоры с луком

  • После чего овощи кладем на сковороду, вливаем немного растительного масла и ставим жарится до полуготовности.

Обжариваем лук с помидорами на сковороде

  • Далее кладем свиной или куриный фарш.

Добавляем фарш к обжаринным овощам и обжариваем все вместе

  • Добавляем соль, перец, содержимое сковороды перемешиваем и жарим его до готовности.

Обжаренный фарш с овощами

  • Отдельно варим картофель в подсоленной воде.
  • Затем воду сливаем, а картофель переминаем в пюре.

Подготовленное картофельное пюре для запеканки

  • В картофельную массу добавляем яйцо и муку. Массу хорошо перемешиваем и половину ее выкладываем на противень смазанный растительным маслом.

Выкладываем равномерно слой картофеля

  • Затем кладем фарш с помидорами, но без жидкости и посыпаем половиной натертого сыра.

Выкладываем поверх картофельного слоя, мясной и посыпаем сверху тертым сыром

  • Накрываем второй половиной картофельного пюре.

На мясной слой выкладываем опять картофельный

  • Сверху смазываем картофельное пюре сметаной.

Смазываем сметаной картофельный слой

  • И посыпаем натертым на мелкой терке сыром.

Сверху все посыпаем тертым на терке сыром

  • Картофельную запеканку с фаршем, помидорами и сыром ставим в разогретую до 180 градусов духовку и запекаем до румяной корочки. На это уйдет где-то минут 15.

Картофельная запеканка на протвине

  • Даем запеканке остыть, чтобы она была теплой, а не горячей.
  • Затем нарезаем на порционные куски и подаем в теплом виде на стол.

Всем приятного аппетита!

Готовая картофельная запеканка с фаршем помидорами и сыром

Похожие рецепты:

Постоянная ссылка на это сообщение: http://receptoed.ru/%d0%ba%d0%b0%d1%80%d1%82%d0%be%d1%84%d0%b5%d0%bb%d1%8c%d0%bd%d0%b0%d1%8f-%d0%b7%d0%b0%d0%bf%d0%b5%d0%ba%d0%b0%d0%bd%d0%ba%d0%b0-%d1%84%d0%b0%d1%80%d1%88%d0%b5%d0%bc.html

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.