«

»

Июн 21 2016

Распечатать Запись

Роллы Филадельфия

Роллы Филадельфия

Ингредиенты

Лосось — 100.0 г

Огурцы — 1.0 шт

Нори — 1.0 листов

Рис (суши-меши) — 100.0

Сыр Филадельфия

 

Приготовление

  •     Приготовление риса для роллов описано в начале новости роллы с семгой Рис для роллов
  •     Берем мокрыми руками готовый рис и формируем комок, мокрыми руками для того, чтоб не прилипал рис к рукам. Затем выкладываем рис на лист нори и равномерно распределяем по всей плоскости листа, после чего аккуратно переворачиваем так, чтоб рис оказался внизу, а лист нори сверху.
  •     На лист нори выкладываем, дорожкой сир Филадельфия, рядом с сыром укладываем четверть огурца разрезанного вдоль. С другой стороны сыра укладываем ломтик лосося.
  •     Теперь аккуратно сворачиваем будущий ролл с помощью бамбукового коврика и формируем его форму, после чего поглаживаем ролл через бамбуковый коврик и слегка уплотняем компоненты.
  •     Утрамбовываем с торцов рис, получившийся рулета, после чего сверху на рис рулета выкладываем икру летучей рыбы и снова закатываем в бамбуковый коврик, уплотняя рулет, так проделываем со всеми сторонами рулета, нанося равномерно икру на поверхность ролла.
  •     Нарезаем роллы порционными кусками при помощи острого и тонкого ножа, смачивая его водой после каждого отрезания ролла, куски ролл должны быть примерно 2-3 см. Все, роллы Филадельфия готовы, их можно подавать к столу.

Похожие рецепты:

Постоянная ссылка на это сообщение: http://receptoed.ru/%d1%80%d0%be%d0%bb%d0%bb%d1%8b-%d1%84%d0%b8%d0%bb%d0%b0%d0%b4%d0%b5%d0%bb%d1%8c%d1%84%d0%b8%d1%8f-%d1%80%d0%b5%d1%86%d0%b5%d0%bf%d1%82.html

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.