«

»

Июн 21 2016

Распечатать Запись

Рулет из семги с сыром

Рулет из семги с сыром

Ингредиенты

сыр твердый — 200 г,

зелень укропа или петрушки — 30 г,

слабосоленая семга или форель — 300 г

 

Приготовление

  •     Натираем сыр на терке.
  •     Моем зелень, обсушиваем и мелко нарезаем.
  •     Смешиваем сыр с зеленью, после чего массу кладем в кастрюлю и ставим на водяную баню, и помешиваем, пока сыр не расплавится, или есть еще один способ, выкладываем сыр с зеленью в плотный полиэтиленовый пакет, затем опускаем его в кипящую воду, удерживая кончик полиэтилена в руке, держим в воде 2-3 минуты.
  •     После этого, выкладываем сырную массу между двух слоев пищевой пленки и раскатываем сырную массу в тонкий пласт при помощи скалки, затем, снимаем верхнюю пленку и на пласт раскатанного сыра выкладываем тонко нарезанную рыбу, равномерно по всей поверхности. Свертываем сыр в рулет, затем ложем на рулет не тяжелый пресс и отправляем сырный рулет в холодильник.
  •     После охлаждения рулета, нарезаем его порционными кусочками и при подаче на стол украшаем зеленью. Все рулет из семги с сыром готов. Приятного Вам аппетита!

Похожие рецепты:

Постоянная ссылка на это сообщение: http://receptoed.ru/%d1%80%d1%83%d0%bb%d0%b5%d1%82-%d0%b8%d0%b7-%d1%81%d0%b5%d0%bc%d0%b3%d0%b8-%d1%81-%d1%81%d1%8b%d1%80%d0%be%d0%bc-%d1%80%d0%b5%d1%86%d0%b5%d0%bf%d1%82.html

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.