Вторые блюда

Вторые блюда, как правило подаются после первых блюд. Еще их заслужено называют основными, так, как они есть незаменимыми складовыми полноценного обеда или ужина. Вторые блюда готовятся из мяса, рыбы, круп, грибов и других компонентов. Они могут быть горячими и холодными, с различными соусами и без них.

Июн 27 2016

Жаркое из свинины

Ингредиенты

Свинина – 600 г

Картофель – 4-5 шт.

Морковь – 2 шт.

Лук – 2 шт.

Грибы сухие – 100 г

Куриный бульон – 1 кубик

Растительное масло – 1 ст. л.

Чернослив – 3-5 шт.

Или изюм – 1 ч. л.

Тертый сыр – 3 ст. л.

Лавровый лист – 2 шт.

Зелень укропа

Соль по вкусу

Черный перец – 5 горошин Подробнее »

Постоянная ссылка на это сообщение: http://receptoed.ru/%d0%b6%d0%b0%d1%80%d0%ba%d0%be%d0%b5-%d0%b8%d0%b7-%d1%81%d0%b2%d0%b8%d0%bd%d0%b8%d0%bd%d1%8b-%d1%80%d0%b5%d1%86%d0%b5%d0%bf%d1%82.html

Июн 27 2016

Жаркое из курицы

Ингредиенты

Курица – 1 кг.

Луковица – 4 шт.

Изюм – 50 г.

Ядра грецкого ореха – 50 г.

Свежие грибы – 50 г.

Сливочное масло – 5 ст. л.

Свежая зелень – по вкусу

Соль – по вкусу

Черный молотый перец – по вкусу

Для соуса:

Мука высший сорт – 25 г.

Сметана – 400 г.

Сливочное масло – 25 г. Подробнее »

Постоянная ссылка на это сообщение: http://receptoed.ru/%d0%b6%d0%b0%d1%80%d0%ba%d0%be%d0%b5-%d0%b8%d0%b7-%d0%ba%d1%83%d1%80%d0%b8%d1%86%d1%8b-%d1%80%d0%b5%d1%86%d0%b5%d0%bf%d1%82.html

Июн 27 2016

Голубцы

Ингредиенты

Мясо (говядина и свинина поровну) – 900 г

Белокочанная капуста – 1-2 кочана

Рис – ½ ст.

Лук – 3 шт.

Растительное масло – 7 ст. л.

Сметана – 6 ст. л.

Томатная паста – 3 ст. л. или Помидор – 3 шт.

Мука – 3 ст. л.

Зелень укропа

Соль и перец Подробнее »

Постоянная ссылка на это сообщение: http://receptoed.ru/%d0%b3%d0%be%d0%bb%d1%83%d0%b1%d1%86%d1%8b-%d1%80%d0%b5%d1%86%d0%b5%d0%bf%d1%82.html

Страница 40 из 40« Первая...102030...3637383940