Пельмени, вареники

Пельмени и вареники готовятся из мучного, в основном из пресного теста. Начинка при этом может быть разная. То есть мясная, грибная, рыбная, ягодная, творожная, капустная и многая другая. Тесто как для вареников, так и для пельменей можно готовить из пшеничной, гречневой, ржаной и ячменной муки. Все зависит от вашего вкуса и аппетита.

Июл 01 2016

Пельмени с курицей

Ингредиенты

Для теста

Мука – 2 ст.

Яйцо – 1 шт.

Вода – ½ ст. или 1 ст.

Соль по вкусу

Для фарша

Куриное филе – 500 г.

Лук – 2 шт.

Яйцо – 1 шт.

Свежие грибы – 300 г.

Сливки – 3-4 ст. л.

Соль и черный молотый перец по вкусу

Для подливы

Яйцо – 1 шт.

Молоко – 1 ст.

Твердый сыр – 100 г. Подробнее »

Постоянная ссылка на это сообщение: http://receptoed.ru/%d0%bf%d0%b5%d0%bb%d1%8c%d0%bc%d0%b5%d0%bd%d0%b8-%d1%81-%d0%ba%d1%83%d1%80%d0%b8%d1%86%d0%b5%d0%b9-%d1%80%d0%b5%d1%86%d0%b5%d0%bf%d1%82.html

Июл 01 2016

Пельмени рыбные

Ингредиенты

Форель – 600 г

Сало свиное – 150 г

Лук репчатый – 2 шт.

Молоко – 250 мл.

Яйца куриные – 1 шт.

Мука пшеничная

Соль Подробнее »

Постоянная ссылка на это сообщение: http://receptoed.ru/%d0%bf%d0%b5%d0%bb%d1%8c%d0%bc%d0%b5%d0%bd%d0%b8-%d1%80%d1%8b%d0%b1%d0%bd%d1%8b%d0%b5-%d1%80%d0%b5%d1%86%d0%b5%d0%bf%d1%82.html

Июл 01 2016

Пельмени по-уральски

Ингредиенты

Для теста

Мука – 3 ст.

Желтки – 2-3 шт.

Вода – ½ ст.

Соль – 1 ч. л.

Для фарша

Говядина – 300 г.

Свинина – 300 г.

Баранина – 300 г.

Лук – 2-3 шт.

Молоко – ¾ ст.

Соль и молотый черный перец по вкусу

Для запекания

Яйца – 3 шт.

Молоко – ½ ст.

Растопленное сливочное масло – 3 ст. л.

Сметана – ⅔ ст. Подробнее »

Постоянная ссылка на это сообщение: http://receptoed.ru/%d0%bf%d0%b5%d0%bb%d1%8c%d0%bc%d0%b5%d0%bd%d0%b8-%d0%bf%d0%be-%d1%83%d1%80%d0%b0%d0%bb%d1%8c%d1%81%d0%ba%d0%b8-%d1%80%d0%b5%d1%86%d0%b5%d0%bf%d1%82.html

Июл 01 2016

Пельмени мясные

Ингредиенты

Шампиньоны свежие – 200 г.

Для овощного бульона

Вода – 700 мл.

Морковь – 1 шт.

Луковица – 1 шт.

Масло сливочное – 20 г.

Лавровый лист – 1 шт.

Черный перец – 10 горошин

Зелень петрушки

Соль – 1 ч. л.

Для пельменей

Мука – 1 ст.

Яйцо – 1 шт.

Вода – 5 ст. л.

Фарш мясной с луком – 250 г.

Масло сливочное – 30 г.

Соль Подробнее »

Постоянная ссылка на это сообщение: http://receptoed.ru/%d0%bf%d0%b5%d0%bb%d1%8c%d0%bc%d0%b5%d0%bd%d0%b8-%d0%bc%d1%8f%d1%81%d0%bd%d1%8b%d0%b5-%d1%80%d0%b5%d1%86%d0%b5%d0%bf%d1%82.html

Июл 01 2016

Пельмени запеченные

Ингредиенты

Для теста

Мука – 2 ст.

Яйцо – 1 шт.

Вода – ½ ст.

Соль по вкусу

Для фарша

Свинина филе – 500 г.

Баранина мякоть – 200 г.

Лук – 2 шт.

Мясной бульон – 4-5 ст. л.

Яйцо – 1 шт.

Молотый черный перец и кориандр – по ⅓ ч. л.

Соль по вкусу

Для подливы

Яйца – 3 шт.

Молоко – 1 ст.

Сливочное масло – 4-5 ст. л.

Сметана – 1 ст. Подробнее »

Постоянная ссылка на это сообщение: http://receptoed.ru/%d0%bf%d0%b5%d0%bb%d1%8c%d0%bc%d0%b5%d0%bd%d0%b8-%d0%b7%d0%b0%d0%bf%d0%b5%d1%87%d0%b5%d0%bd%d0%bd%d1%8b%d0%b5-%d1%80%d0%b5%d1%86%d0%b5%d0%bf%d1%82.html

Июл 01 2016

Вареники с тыквой

Ингредиенты

Для теста

Мука – 2 ст.

Яйцо – 1 шт.

Вода – ½ ст.

Соль по вкусу

Для начинки

Тыква свежая – 500 г.

Сахар – 2 ст. л.

Растопленное сливочное масло – 2 ст. л.

Соль по вкусу

Для подливы

Яйцо – 1 шт.

Сметана – 4-5 ст. л.

Сахар – 2 ст. л. Подробнее »

Постоянная ссылка на это сообщение: http://receptoed.ru/%d0%b2%d0%b0%d1%80%d0%b5%d0%bd%d0%b8%d0%ba%d0%b8-%d1%81-%d1%82%d1%8b%d0%ba%d0%b2%d0%be%d0%b9-%d1%80%d0%b5%d1%86%d0%b5%d0%bf%d1%82.html

Июл 01 2016

Вареники с творогом

Ингредиенты

Для теста

Мука – 1½ ст.

Масло сливочное – 25 г.

Яйцо – 1 шт.

Дрожжи – 10 г.

Сахар – 1 ч. л.

Вода – 4 ст. л.

Соль по вкусу

Для начинки

Творог – 350 г.

Яйцо – 1 шт.

Сахар – 1 ст. л.

Соль

Для запекания

Творог – 250 г.

Растопленное сливочное масло – 1 ст. л.

Яйцо – 1 шт.

Сметана – ½ ст.

Сахар – 1 ст. л.

Соль по вкусу Подробнее »

Постоянная ссылка на это сообщение: http://receptoed.ru/%d0%b2%d0%b0%d1%80%d0%b5%d0%bd%d0%b8%d0%ba%d0%b8-%d1%81-%d1%82%d0%b2%d0%be%d1%80%d0%be%d0%b3%d0%be%d0%bc-%d1%80%d0%b5%d1%86%d0%b5%d0%bf%d1%82.html

Июл 01 2016

Вареники с капустой

Ингредиенты

Для теста

Мука – 450 г

Кефир – ½ ст.

Сода – 1 ч. л.

Соль – ½ ч. л.

Вода – ½ ст.

Для начинки

Капуста – 400 г

Лук репчатый – 2 шт.

Сливочное масло – 100 г

Специи – по вкусу Подробнее »

Постоянная ссылка на это сообщение: http://receptoed.ru/%d0%b2%d0%b0%d1%80%d0%b5%d0%bd%d0%b8%d0%ba%d0%b8-%d1%81-%d0%ba%d0%b0%d0%bf%d1%83%d1%81%d1%82%d0%be%d0%b9-%d1%80%d0%b5%d1%86%d0%b5%d0%bf%d1%82.html

Июл 01 2016

Вареники с грибами и картофелем

Ингредиенты

Для теста

Мука – 3 ст.

Яйца – 2 шт.

Вода – 1-2 ст.

Соль по вкусу

Для начинки

Картофель – 6-7 шт.

Свежие грибы – 500 г.

Лук – 2 шт.

Растительное масло – 3-4 ст. л.

Черный молотый перец – ⅓ ч. л.

Соль по вкусу

Для подливы

Лук – 3-4 шт.

Растительное масло — 4-5 ст. л. Подробнее »

Постоянная ссылка на это сообщение: http://receptoed.ru/%d0%b2%d0%b0%d1%80%d0%b5%d0%bd%d0%b8%d0%ba%d0%b8-%d1%81-%d0%b3%d1%80%d0%b8%d0%b1%d0%b0%d0%bc%d0%b8-%d0%b8-%d0%ba%d0%b0%d1%80%d1%82%d0%be%d1%84%d0%b5%d0%bb%d0%b5%d0%bc.html

Июл 01 2016

Вареники с грибами

Ингредиенты

Для теста

Мука – 3 ст.

Яйцо куриное – 2 шт.

Вода питьевая – 1-2 ст.

Специи – по вкусу

Для начинки

Сушёные, либо консервированные грибы – 200 г

Лук репчатый – 2 шт.

Растительное масло – 150-200 г

Сметана или майонез – по вкусу Подробнее »

Постоянная ссылка на это сообщение: http://receptoed.ru/%d0%b2%d0%b0%d1%80%d0%b5%d0%bd%d0%b8%d0%ba%d0%b8-%d1%81-%d0%b3%d1%80%d0%b8%d0%b1%d0%b0%d0%bc%d0%b8-%d1%80%d0%b5%d1%86%d0%b5%d0%bf%d1%82.html

Страница 3 из 41234