Вареники с фруктами или ягодами

Вареники с фруктами или ягодами – прекрасный, полезный десерт для вашего ребенка, так как в нем присутствуют фрукты и ягоды. Такой десерт можно уже давать деткам с 2 лет.

Вареники с фруктами или ягодами

Ингредиенты

Молоко – 0,5 стакана

Сахар – 1 ст. л.

Соль

Масло сливочное – 1 ст. л.

Мука пшеничная – 2 стакана

Фрукты

Ягоды

Желток яичный – 2 шт.

 

Приготовление

Приготовление теста для вареников

  • Для этого просеиваем муку.
  • Берем яйца, отделяем желтки от белков. Нам нужны только желтки, которые растираем с сахаром и сливочным маслом.
  • В желтковую массу кладем соль, вливаем молоко и размешиваем.
  • Затем всыпаем просеянную муку и замешиваем крутое, эластичное тесто.
  • Оставляем его на 30 минут на столе, накрыв тесто при этом полотенцем, чтобы оно не обветрилось.

Приготовление начинки для вареников

  • Из ягод могут для вареников подойти – вишня, черника и клубника, из фруктов – яблоки, груши, персики и другие по вашему желанию.
  • И так готовое тесто раскатываем в тонкий пласт, стаканом или рюмкой вырезаем круги, на каждый круг кладем щепотку сахара, фрукты или ягоды и склеиваем края, наддавая форму вареника.
  • В кастрюлю наливаем воды, доводим до кипения, кладем вареники и варим около 7-8 минут.
  • Готовые вареники с ягодами или фруктами раскладываем на тарелке и поливаем растопленным маслом.

Похожие рецепты:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.