Вкусный слоеный салат с курицей действительно вкусный. Изюминку этому салату придают сушеные грибы. Но если у вас нету сушеных грибов, их можно заменить свежими или замороженными грибами. Вкус от этого не слишком измениться.
Ингредиенты
Куриное мясо – 300 г
Грибы сушеные или свежие – 200 г
Яйца – 4 шт.
Морковь – 1 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Сыр – 100 г
Майонез – 100 г
Масло растительное
Лук зеленый
Приготовление
- Для начала подготовим ингредиенты для салата.
- Для этого лук чистим и измельчаем.
- Морковь очищаем от кожуры и натираем на крупной терке.
- После чего лук и морковь обжариваем на сковороде с небольшим количеством масла до готовности.
- Если вы взяли сушеные грибы, то их предварительно нужно замочить в воде где-то на 1-2 часа и лишь потом промыть, нарезать и пожарить отдельно до готовности. Время жарки на маленьком огне займет 20 минут.
- Куриное мясо промываем и отвариваем в воде до готовности. После чего нарезаем его небольшими кубиками.
- Яйца куриные варим в крутую около 5-7 минут после закипания.
- После чего чистим их от скорлупы и натираем на мелкой терке.
- Теперь приступаем к сборке слоеного салата.
- На дно тарелки кладем нарезанное куриное мясо и смазываем его майонезом.
- Потом натертые яйца, жареный морковь с луком, нарезанные грибы и натертый на мелкой терке сыр.
- Все слои не забываем промазывать майонезом.
- Сверху, готовый вкусный слоеный салат с курицей украшаем мелко нарезанным зеленым луком.
Всем приятного аппетита!
