Горячая закуска из лаваша

Горячая закуска из лаваша

Горячая закуска из лаваша

Ингредиенты

на 1 порцию

армянский лаваш — 0,5-1 шт,

кружок ветчины,

кружок помидора,

яйцо — 1 шт,

сыр твердый — 20 г,

зелень,

сливочное или растительное масло для жарки,

соль,

пере

 

 

Приготовление

  •     Моем помидор и вытираем.
  •     Натираем сыр на терке.
  •     Моем зелень, обсушиваем и нарезаем.
  •     Хорошенько брызгаем лаваш холодной водой и кладем его на разогретую сковороду с растительным или сливочным маслом, так, чтоб края лаваша свисали за бортики сковороды. Но если лист лаваша слишком большой, то его разрезаем пополам.
  •     Кружок помидора кладем в средину листа лаваша и немного солим, затем на помидор кладем кружок ветчины и наверх разбиваем сырое яйцо, перчим и солим. Затем все сверху посыпаем тертым сыром и нарезанной зеленью. Далее подвертываем края лаваша к центру и жарим до румяной корочки, после чего аккуратно переворачиваем ёку на другую сторону и посыпаем сверху тертым сыром, еще несколько минут обжариваем до румяной корочки.
  •     Горячая закуска из лаваша готова, ее сразу подаем к столу.

Похожие рецепты:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.