«

»

Фев 23 2017

Распечатать Запись

Домашняя тушенка из курицы

Домашняя тушенка из курицы – это очень вкусное и сытное блюдо. Курица выходит нежной, сочной и ароматной. Тушенка была приготовлена из домашних кур. Советую всем попробовать.

Домашняя тушенка из курицы

Ингредиенты

Курица –3-4 кг

Соль

Перец черный молотый

Лавровый лист – 6 шт.

 

 

 

 

 

Приготовление

  • Из 3-4 кг куриного мяса выходит 6 полулитровых банок.
  • На 1 полулитровую банку идет около 1 ч. л. соли.
  • Подготовленную курицу нарезаем на небольшие куски.
  • Если домашняя курица не слишком жирная, то можно добавить куски сала с мясными прослойками.

Подготовленное куриное мясо для тушенки

  • Затем всыпаем соль, перец черный молотый, кладем в каждую банку лавровый лист и хорошо массу перемешиваем.
  • Далее куриное мясо накладываем в чистые банки.

Куриное мясо в банках готово к тушению

  • И накрываем металлическими крышками.

Банки с куриным мясом накрытые крышками

  • Теперь берем противень с высокими бортиками, на дно кладем тонкое полотенце и наливаем немного воды.
  • После чего ставим в него банки с куриным мясом.

P.S. Полотенце кладется для того, чтобы банки при высокой температуре не потрескались.

На дне противня с банками ткань, чтобы при высоких температур не треснула банка

  • Духовку нагреваем до 180 градусов, ставим противень с банками и тушим около 3-4 часов.
  • По такому же рецепту можно стушить тушенку и в печи, как у меня.
  • Для этого хорошо натапливаем печь, ждем, когда останутся одни угли.
  • Затем угли сгребаем в сторону, ставим противень с тушенкой, закрываем дверцу и тушим около 4-5 часов.

Куриная тушенка в печи

  • По истечению времени домашнюю тушенку из курицы вынимаем из духовки или печи и закатываем крышками.

Вот и все вкусная и ароматная домашняя тушенка из курицы готова.

Все приятного аппетита!


Готовая домашняя тушенка из курицы

Похожие рецепты:

Постоянная ссылка на это сообщение: https://receptoed.ru/%d0%b4%d0%be%d0%bc%d0%b0%d1%88%d0%bd%d1%8f%d1%8f-%d1%82%d1%83%d1%88%d0%b5%d0%bd%d0%ba%d0%b0-%d0%b8%d0%b7-%d0%ba%d1%83%d1%80%d0%b8%d1%86%d1%8b.html

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.