Жареный хек

Жареный хек – это вкусное, нежное блюдо, которое можно не только взрослым, но деткам. Так как из рыбки мы сделали филе и оно не содержит в себе костей.

Ингредиенты

Рыба Хек – 1 шт.

Соль

Перец черный молотый

Мука – 2-3 ст. л.

Растительное масло для жарки – 100 мл

Приготовление

• Берем рыбу, чистим ее от внутренностей, промываем в воде и удаляем косточки.
• Это можно сделать, разрезав рыбу в длину около хребта и таким образом удалить кости. Костей в хеке немного, так что удаление костей не составит большого труда.

• Затем рыбу нарезаем на порционные куски, соли и перчим по вкусу.

• После чего насыпаем в миску муку и по одному куску обмакиваем рыбу.

• На сковороду наливаем растительное масло, нагреваем его и кладем куски хека.

• Жарим с обеих сторон на маленьком огне.
• Готовый жареный хек выкладываем на тарелку и подаем на стол.

Всем приятного аппетита!

Похожие рецепты: