Запеканка мясная с овощами

Запеканка мясная с овощами

Ингредиенты

Фарш говяжий – 700 г

Картофель – 6 шт.

Помидоры – 4 шт.

Лук репчатый – 1 шт.

Баклажаны – 1 шт.

Перец черный молотый

Масло оливковое

Зелень базилика

Орегано

Соль

Сыр

Приготовление

  •     Картофель чистим от кожуры, моем и нарезаем тоненькими кружочками.
  •     Помидоры промываем под водой и также шинкуем кружками.
  •     Баклажаны моем, режем кружочками и слегка обжариваем на сковороде гриль или на обыкновенной сковороде.
  •     Теперь заправляем фарш.
  •     Лук чистим, моем, измельчаем и добавляем к фаршу. А также кладем соль, перец, орегано и измельченный базилик.
  •     Форму для запекания смазываем растительным маслом и все подготовленные продукты выкладываем слоями.
  •     На дно кладем в два слоя картофель, солим слегка и перчим. Затем ложем слой баклажанов, притрушиваем натертым сыром и опять кладем картофель. На картофель ложем фарш, затем картофель и помидоры. И опять притрушиваем сыром и выкладываем картофель.
  •     Нагреваем духовку до 210°C, запеканку мясную с овощами накрываем фольгой и ставим в духовку. Запекаем около 50 минут. Затем фольгу снимаем, запеканку посыпаем натертым сыром и еще запекаем до румяной корочки в течении 10 минут.

Все запеканка мясная с овощами готова.

Похожие рецепты:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.