Картофельные котлеты «Сюрприз»

Ингредиенты

Картофель – 8 шт.

Мясо – 150 г.

Яйцо – 1 шт.

Лук – 1 шт.

Сметана – 1 ст.

Сливочное масло размягченное – 2 ст. л.

Черный молотый перец – ½ ч. л.

Соль по вкусу

Приготовление

  •     Очищаем картофель от кожуры и промываем. Сырым натираем на терке. Отжимаем от сока и к оставшейся массе добавляем яйцо, соль и вымешиваем.
  •     Луковицу чистим и вместе с мясом перекручиваем на мясорубке. К полученному фаршу добавляем соль, перец, вымешиваем и формуем маленькие шарики.
  •     Из картофельного фарша делаем лепешку, на середину ложем мясной шарик и защипываем края. У нас получилась картофельная котлета.
  •     На разогретой сковороде нужно их обжарить хорошо с обеих сторон. Затем положить в горшочек, смазанный маслом, залить сметаной и поставить про тушиться в духовку на 10-15 минут. Картофельные котлеты «Сюрприз» готовы, приятного Вам аппетита!

Похожие рецепты:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.