Кофе по-восточному

Кофе по-восточному

Кофе по-восточному

Ингредиенты

Вода простая — 100.0 мл

Кофе молотый — 2.0 ст.л.

Смесь перцев — 1.0 г

Корица молотая — 0.5 г

Ванилин — 0.5 г

Кардамон — 0.5 г

Приготовление

  •     Смешиваем все специи, руководствуясь одной и легкой меркой, на кончике ножа выкладываем в маленькую емкость специи и хорошенько перемешиваем все.
  •     Выкладываем на дно теплой турки молотый кофе и смесь специй, после чего заливаем их холодной водой, и ставим турку на огонь, доводим до кипения, но не даем кофе закипеть. Как только видим, что поднимается пена, снимаем турку с огня, буквально через несколько секунд пена упала, и опять турку отправляем на огонь, так проделываем около 3 раз.
  •     Капнем несколько капель холодной воды, это даст гуще быстрее опуститься на дно.

Вот и все кофе по-восточному готов, приятного Вам аппетита!

Похожие рецепты:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.