«

»

Июн 27 2016

Распечатать Запись

Курица запеченная с грибами

Курица запеченная с грибами

Ингредиенты

Куриная грудка – 300 г

Грибы – 250 г

Молоко – 250 мл.

Сливки 15% — 150 г

Сыр – 100 г

Картофель – 3-4 шт.

Лук репчатый – 1 шт.

Мука – 1 ст. л.

Масло растительное

Зелень

Перец черный молотый

Соль

Приготовление

  •     Разогреваем духовку до 180°C.
  •     Картофель хорошенько моем, кладем его в кастрюлю и заливаем холодной водой, варим картофель в кожуре после закипания на протяжении 6 минут, затем даем картофелю остыть. Остывший картофель очищаем от кожуры.
  •     Моем и нарезаем куриную грудку небольшими кусочками.
  •     Грибы чистим моем если нужно, нарезаем их кусочками среднего размера.
  •     Лук очищаем от шелухи и нарезаем его кубиками.
  •     Нарезанное мясо выкладываем в разогретую сковороду с растительным маслом и подрумяним его. Подрумянившее мясо перекладываем в свободную емкость.
  •     Теперь поджариваем лук в оставшемся масле, затем добавляем к луку грибы и обжариваем их пока не испариться жидкость с грибов.
  •     Очищенный картофель натираем на крупной терке.
  •     На крупной терке натираем также и сыр.
  •     Мелко нарезаем зелень, после чего смешиваем ее вместе с натертым сыром.
  •     В смесь с грибов и лука добавляем муку, после чего все хорошенько перемешиваем вместе и вливаем туда сливки с молоком не переставая мешать. Дальше к получившейся смеси добавляем подрумяненные кусочки курицы, солим все и перчим, хорошенько перемешиваем.
  •     Получившуюся массу перекладываем в форму для запекания и сверху выкладываем равномерно распределяя по массе натертый на терке картофель, чуть подсолим его.
  •     Дальше подсоленный картофель обильно и равномерно присыпаем тертым сыром и измельченной зеленью. Наполненную форму ставим в духовку и выпекаем на протяжении 30-40 минут, через такой промежуток времени курица должна уже быть готовой.

Вот и все курица запеченная с грибами под картофелем готова, подаем ее к столу в теплом виде. Приятного Вам аппетита!

Похожие рецепты:

Постоянная ссылка на это сообщение: https://receptoed.ru/%d0%ba%d1%83%d1%80%d0%b8%d1%86%d0%b0-%d0%b7%d0%b0%d0%bf%d0%b5%d1%87%d0%b5%d0%bd%d0%bd%d0%b0%d1%8f-%d1%81-%d0%b3%d1%80%d0%b8%d0%b1%d0%b0%d0%bc%d0%b8.html

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.