Кутья из пшеницы

Ингредиенты

Пшеница – 2 ст.

Мак – 1 ст.

Сахар – ½ ст.

Или мед – 2 ст. л.

Приготовление

  •     Пшеницу нужно хорошо перебрать, промыть и всыпать в кипящую воду, довести до кипения.
  •     Затем горячую воду слить и промыть холодной.
  •     В подготовленные горшочки перекладываем пшеницу и заливаем водой, чтобы вода была выше крупы на 3-4 пальца. Потом ставим в горячую духовку и варим на маленьком огне около 4 часов.
  •     Когда пшеница будет мягкой вынуть из духовки и охладить.
  •     Дальше мак ошпариваем горячей водой, потом промываем два раза холодной, воду сливаем.
  •     Перекладываем мак в ступку или кофемолку и перетираем. Мак должен немного побелеть.
  •     Затем добавить сахар или мед, перемешать с пшеницей и добавить ¼ стакана холодной кипяченой воды и еще раз перемешать.

Все кутья из пшеницы с маком готова. Приятного аппетита.

Похожие рецепты:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.