Молочный суп с цветной капустой

Молочный суп с цветной капустой можно предложить ребенку уже с 1,5 лет. Капуста получается очень мягкой, но по желанию все равно можно ее перетереть через сито.

Молочный суп с цветной капустой

Ингредиенты

Молоко – 200 мл

Капуста цветная – 100 г

Крупа манная – 2 ч. л.

Масло сливочное – 0,5 ч. л.

Вода – 250 мл

Соль

 

 

 

Приготовление

  • Цветную капусту разбираем на соцветия, промываем в воде, кладем в кастрюлю, заливаем водой, солим и варим до мягкости.
  • Затем готовую капусту вынимаем в отдельную миску.
  • А в кипящий капустный отвар всыпаем манную крупу, размешиваем и варим в течении 10 минут на маленьком огне.
  • Затем вливаем теплое молоко, кладем вареную цветную капусту, немного солим, перемешиваем и продолжаем еще варим около 2 минут.
  • Готовый молочный суп с цветной капустой разливаем по тарелкам, кладем сливочное масло и подаем на стол.

Похожие рецепты:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.