«

»

Июн 26 2016

Распечатать Запись

Окрошка на сметане

Окрошка на сметане

Ингредиенты

Укроп — 1.0 веточка

Вода простая — 200.0 мл

Сметана — 3.0 ст.л.

Горчица — 10.0 г

Картофель молодой — 3.0 шт

Лук зеленый — 1.0 шт

Колбаса вареная — 50.0 г

Колбаса сырокопченая — 50.0 г

Огурцы — 1.0 шт

Яйцо куриное — 1.0 шт

 

Приготовление

  •     Указанные ингредиенты в рецепте рассчитаны на одну порцию.
  •     Все овощи моем и обсушиваем.
  •     Варим яйца вкрутую, после чего остужаем под холодной проточной водой, затем очищаем их от скорлупы.
  •     Берем любую понравившуюся нам колбасу, подбираем ее по вкусу.
  •     Все овощи мелко нарезаем.
  •     Варим картофель и измельчаем его.
  •     Вынимаем у вареных яиц желток, который растираем вместе с горчицей.
  •     Кипятим воду и даем ей остыть.
  •     Мелко нарезаем зеленый лук и укроп.
  •     Соединяем вместе все ингредиенты, кроме воды и сметаны, солим и перчим по вкусу, после чего данную смесь соединяем со сметаной, аккуратно все перемешиваем и вливаем остывшую воду, затем добавляем растертые желтки, и все хорошенько перемешиваем. Готовую окрошку ставим охладиться.

Все окрошка на сметане готова, ее можно подавать к столу, только в холодном виде.

Похожие рецепты:

Постоянная ссылка на это сообщение: https://receptoed.ru/%d0%be%d0%ba%d1%80%d0%be%d1%88%d0%ba%d0%b0-%d0%bd%d0%b0-%d1%81%d0%bc%d0%b5%d1%82%d0%b0%d0%bd%d0%b5-%d1%80%d0%b5%d1%86%d0%b5%d0%bf%d1%82.html

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.