Рыбный суп-пюре

Рыбный суп-пюре получается очень нежным и легким. Такой супчик можно давать малышу же с 2 лет.

Ингредиенты

Вода – 2 ст.

Морковь – 1 шт.

Рыбное филе – 150 г

Лук репчатый – ½ шт.

Картофель – 1 шт.

Соль

Зелень

 

 

Приготовление

• Овощи берем не слишком больших размеров и чистим их от кожуры. Это морковь, лук и картофель.
• После чего промываем овощи и нарезаем на маленькие кусочки.
• Далее берем филе любой рыбы, заливаем его водой и варим до готовности.
• Затем рыбу вынимаем, а бульон процеживаем.
• В рыбный бульон кладем подготовленные овощи и варим их до готовности.
• В бульон с овощами кладем рыбное вареное филе, немного солим и все взбиваем блендером.
• Готовый рыбный суп-пюре разливаем по тарелкам, посыпаем зеленью и подаем на стол.

Похожие рецепты: