Салат с корейской морковью и шампиньонами

Салат с корейской морковью и шампиньонами можно легко приготовить как на праздник, так и на обычный ужин или обед. Готовка не занимает слишком много времени, а салат выходит вкусным и сытным.

Салат с корейской морковью и шампиньонами

Ингредиенты

Шампиньоны – 300 г

Морковь по-корейски – 100 г

Сыр твердый – 100 г

Перец болгарский – 1 шт.

Филе куриное – 1 шт.

Кукуруза консервированная – ½ банки

Лук репчатый – 1 шт.

Лук зеленый

Растительное масло

Майонез

 

Приготовление

  • Лук чистим от шелухи и измельчаем.
  • После чего кладем на сковороду, вливаем немного растительного масла и слегка его поджариваем.
  • Шампиньоны нарезаем небольшими пластинками и добавляем к луку.
  • Все вместе жарим 3 минуты. Затем перекладываем в тарелку и остужаем.
  • Куриное филе отвариваем в подсоленной воде и нарезаем небольшими кубиками.
  • Перец болгарский чистим от семян, промываем под водой и также шинкуем кубиками.
  • Твердый сыр нарезаем кубиками.
  • Теперь все подготовленные ингредиенты смешиваем в одной миске.
  • Сюда же кладем морковь по-корейски, майонез, кукурузу без жидкости и все хорошо перемешиваем.
  • Готовый салат с корейской морковью и шампиньонами выкладываем в салатницу, украшаем зеленым луком и подаем на стол.

Приятного всем аппетита!

Похожие рецепты:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.