Салат с рукколой, сыром и кедровыми орехами

Салат с рукколой, сыром и кедровыми орехами

Ингредиенты

Для салата:

Сыр моцарелла – 250 г

Помидоры черри – 4 шт.

Орехи кедровые – ¼ стакана

Руккола

Для заправки:

Перец черный молотый

Масло оливковое

Сок лимонный

Соль

 

Приготовление

  • Очищенные кедровые орешки немного обжариваем на сухой сковороде.
  • Затем помидоры черри разрезаем на половинки.
  • Сыр моцарелла нарезаем на небольшие куски.
  • Рукколу промываем под водой, обсушиваем и рвем руками.
  • Затем на тарелку выкладываем зелень, далее помидоры и моцареллу.
  • Для заправки: смешиваем масло оливковое, лимонный сок, солим и перчим по вкусу. Теперь перемешиваем заправку и ею же поливаем подготовленный салат. Сверху салат с рукколой и сыром посыпаем кедровыми орешками.

Все салат с рукколой, сыром и кедровыми орешками готов. Всем приятного аппетита!

Похожие рецепты:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.