Ингредиенты
Курица – 400 г
Помидоры – 400 г
Капуста пекинская – 1 кочан
Ананас — ½ шт.
Сок лимонный – 2 ст. л.
Горчица – 2 ст. л.
Масло оливковое – 1 ст. л.
Лук зеленый, перец, соль
Приготовление
- В свободную емкость вливаем лимонный сок, добавляем горчицу и оливковое масло, после чего тщательно перемешиваем все вместе и получаем заправку для салата с ананасом и курицей.
- Отварим курицу в подсоленной воде до готовности, даем ей остыть, после чего нарезаем курицу на небольшие кусочки.
- Пекинскую капусту моем, обсушиваем и нарезаем ее на полоски.
- Зеленый лук моем обсушиваем и мелко нашинкуем его ножом.
- Помидоры моем обсушиваем, удаляем место крепления плодоножки к полу, после чего нарезаем помидоры ломтиками.
- В салатницу выкладываем все подготовленные ингредиенты и заправляем их приготовленным соусом, тщательно перемешиваем.
Вот и все салат с ананасом и курицей почти готов, непосредственно перед подачей салата к столу добавляем в него нарезанный ананас, солим, перчим и перемешиваем. Приятного аппетита!