«

»

Сен 05 2016

Распечатать Запись

Сливочный суп из брокколи

Сливочный суп из брокколи

Ингредиенты

Брокколи – 1 /2 кочана

Сливки – 100 мл

Картофель – 2 шт.

Морковь – 1 шт.

Лук-порей – 1 шт.

Зелень

Соль

 

Приготовление

  • Картофель и морковь чистим от кожуры и нарезаем на кусочки.
  • Из лука-порея берем только белую часть и крупно ее шинкуем.
  • Капусту брокколи разбираем на соцветия и промываем под водой.
  • Затем все овощи перекладываем в кастрюлю, заливаем водой и варим около 20 минут до готовности.
  • Готовые вареные овощи вынимаем из бульона и измельчаем блендером.
  • В овощное пюре вливаем немного бульона, сливок, солим и ставим на плиту.
  • Сливочный суп из брокколи доводим до кипения и снимаем из плиты.

Разливаем сливочный суп из брокколи по тарелкам и посыпаем нарезанной зеленью.

Похожие рецепты:

Постоянная ссылка на это сообщение: https://receptoed.ru/%d1%81%d0%bb%d0%b8%d0%b2%d0%be%d1%87%d0%bd%d1%8b%d0%b9-%d1%81%d1%83%d0%bf-%d0%b8%d0%b7-%d0%b1%d1%80%d0%be%d0%ba%d0%ba%d0%be%d0%bb%d0%b8.html

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.