Щи из свежей капусты в мультиварке

Щи из свежей капусты в мультиварке получаются вкусными и ароматными. Готовится это блюдо недолго, главное подготовить подходящие продукты.

Ингредиенты

Вода – 4-5 л

Капуста – ½ шт.

Картофель – 9-10 шт.

Морковь – 2 шт.

Лук – 1-2 шт.

Перец болгарский – 2 шт.

Мясо или свиные кости – 300-400 г

Томатная паста – 2-3 ст. л.

Растительное масло

Соль

Уксус по желанию

Лавровый лист

Зелень петрушки

Сметана

 

Приготовление

• Подготавливаем необходимые нам овощи. То есть чистим от кожуры и промываем под водой.

• Затем лук и морковь шинкуем полукольцами.

• Перец чистим от семян и нарезаем полосками.

• Включаем мультиварку и выставляем программу «Жарка». В чашу наливаем растительное масло и кладем лук с морковью.

• Затем добавляем нарезанный перец и все вместе жарим минуты 3.

• После чего кладем томатную пасту и продолжаем жарить еще 2 минуты.

• Тем временем картофель нарезаем небольшими дольками и кладем в мультиварку к овощам.

• Кладем свиное мясо или кости.

• Далее нашинкованную капусту.

• Заливаем содержимое мультиварки водой, солим по вкусу и кладем лавровый лист. Можно добавить немного уксуса, но это уже по желанию.

• Включаем программу «Суп», выставляем время 1 час и варим до готовности.

• Готовые щи из свежей капусты в мультиварке разливаем по тарелкам, добавляем сметану и посыпаем нарезанной зеленью. Всем приятного аппетита!

---

Похожие рецепты: