Яичница с зеленью в помидорах

Яичница с зеленью в помидорах

Яичница с зеленью в помидорах

Ингредиенты

Помидоры – 2 шт.

Яйца куриные – 2 шт.

Масло растительное – 1 ст. л.

Зелень петрушки или укропа

Перец черный молотый

Соль

Приготовление

  •     Помидоры средних размеров моем, аккуратно срезаем верхушки и вынимаем мякоть.
  •     Форму для запекания смазываем растительным маслом.
  •     Помидоры солим, перчим в середине и смазываем растительным маслом. Аккуратно вбиваем по яйцу, чтобы желток остался целым, сверху еще раз солим и перчим.
  •     Нагреваем духовку до 180°C, ставим форму с помидорами и запекаем около 20-25 минут.

Готовую яичницу с зеленью в помидорах посыпаем нарезанной зеленью и подаем к столу.

Похожие рецепты:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.