«

»

Янв 22 2017

Распечатать Запись

Белково-заварной крем на водяной бане

Белково-заварным кремом на водяной бане можно украшать торты, пирожные, трубочки и другую вкусную выпечку.

Белково-заварной крем на водяной бане

  

Ингредиенты

Яйца (белки) – 4 шт.

Сахар – 1 ст.

Кислота лимонная – 1 /4 ч. л.

Ванилин

 

Приготовление белково-заварного крема на водяной бане

Белки отделяем от желтков.

Затем белки смешиваем с сахаром и немного взбиваем.

Далее добавляем ванилин и лимонную кислоту.

Белки ставим на водяную баню и продолжаем взбивать около 15 минут.

Затем крем снимаем с водяной бани и еще продолжаем взбивать около 5 минут.

Белково-заварной крем должен получится густым и тянущим.

Вот и все белково-заварной крем на водяной бане готов.

Всем приятного аппетита!

Похожие рецепты:

Постоянная ссылка на это сообщение: https://receptoed.ru/belkovo-zavarnoj-krem.html

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.