Овощной бульон

Овощной бульон

Ингредиенты Кольраби — 1 шт Сельдерей корень — 1 шт Морковь — 2 шт Петрушка корень — 2 шт Перец

Мясной бульон

Мясной бульон

Ингредиенты на 3 литра воды мясо или кости (свинина, говядина, телятина, курица) — 400-500 г, лук репчатый — 1 шт,

Рыбный бульон

Ингредиенты Вода – 1 л. Рыбные отходы – 500-750 г. Лук репчатый – 1-2 шт. Корень петрушки – 1 шт.

Коричневый бульон

Ингредиенты Вода – 4 л. Говяжьи кости (Можно заменить телятиной) – 1 кг. Говядина – 500 г. Морковь – 2