Выпечка

Выпечка – это хлебо-пекарские изделия. То есть пироги, булочки, ватрушки, вафли, торты, печенье, кексы и многое другое. Всего столько многого и разнообразного, что не возможно пересчитать. Здесь можно много фантазировать над украшением готового блюда, можно использовать разные виды теста, добавлять любые специи и крема.

Фев 07 2017

Шоколадный торт Захер

Известный во всем мире торт Захер – это десерт венской кухни. Его приготовление немного кажется сложным, но в данном рецепте все расписано по этапах приготовления для облегчения процесса готовки. Если вы никогда не выпекали такой шедевр, то уже думаю стоит попробовать.

Шоколадный торт Захер

Ингредиенты

Для бисквита:

Паста миндальная – 270 г

Сахар – 180 г

Масло сливочное – 65 г

Шоколад 70 % — 65 г

Мука – 65 г

Какао – 35 г

Яйца (желток) – 6 шт.

Яйца (белок) – 2 шт.

Яйца – 2 шт.

Для шоколадного ганаша:

Сливки 30-35% — 280 мл

Шоколад 70% — 180 г

Масло сливочное – 60 г

Мед – 30 г

Для шоколадной глазури:

Сахар – 205 г

Вода – 120 мл

Сливки 30-35 % — 110 г

Какао – 90 г

Желатин листовой – 15 г

Для миндальной пасты:

Сироп сахарный – 100 мл

Пудра сахарная – 90 г

Миндаль – 90 г

Для сахарного сиропа:

Вода – 85 мл

Сахар – 45 г

Глюкоза или сироп кукурузный – 25 г

Абрикосовое варенье – 300 г

Подробнее »

Постоянная ссылка на это сообщение: https://receptoed.ru/%d1%88%d0%be%d0%ba%d0%be%d0%bb%d0%b0%d0%b4%d0%bd%d1%8b%d0%b9-%d1%82%d0%be%d1%80%d1%82-%d0%b7%d0%b0%d1%85%d0%b5%d1%80.html

Фев 06 2017

Творожный пирог с вишней рецепт

Творожный пирог с вишней рецепт – это вкусный десерт, который можно приготовить не только в духовке, но и в мультиварке. Вишни могут быть как замороженными, так и свежими, смотря какое время года. Если десерт готовим летом, то ягоды просто промываем и удаляем косточки. Если они замороженные, то предварительно их размораживаем, тогда удаляем косточки и откидываем на дуршлаг для того, чтобы истек сок.

Творожный пирог с вишней

Ингредиенты

Вишня – 300 г

Творог – 250 г

Яйца – 3 шт.

Сахар – 1 ст.

Мука – 1 ст.

Какао – 3 ст. л.

Сода – 1 ч. л.

Корица

Подробнее »

Постоянная ссылка на это сообщение: https://receptoed.ru/%d1%82%d0%b2%d0%be%d1%80%d0%be%d0%b6%d0%bd%d1%8b%d0%b9-%d0%bf%d0%b8%d1%80%d0%be%d0%b3-%d0%b2%d0%b8%d1%88%d0%bd%d0%b5%d0%b9-%d1%80%d0%b5%d1%86%d0%b5%d0%bf%d1%82.html

Янв 24 2017

Хлеб с корицей в глазури

Хлеб с корицей в глазури

Ингредиенты

Для теста:

Масло сливочное – 60 г

Яйца – 2 шт.

Мука – 2,5 ст.

Сахар – 1 /4 ст.

Вода / молоко – 1 /4 ст.

Крахмал картофельный – 2 ст. л.

Дрожжи сухие – 2,5 ч. л.

Ванилин – 1 ч. л.

Соль – 3 /4 ч. л.

Для начинки:

Масло сливочное – 60 г

Сахар коричневый – 2 /3 ст.

Корица – 2 ст. л.

Крахмал – 1 с. л.

Для глазури:

Пудра сахарная – 3 /4 ст.

Ванилин – 1 /2 ч. л.

Вода горячая

Подробнее »

Постоянная ссылка на это сообщение: https://receptoed.ru/%d1%85%d0%bb%d0%b5%d0%b1-%d0%ba%d0%be%d1%80%d0%b8%d1%86%d0%b5%d0%b9-%d0%b3%d0%bb%d0%b0%d0%b7%d1%83%d1%80%d0%b8.html

Янв 24 2017

Слоеное печенье на сметане

Слоеное печенье на сметане

Ингредиенты

Сметана – 300 г

Маргарин – 250 г

Мука – 3 стакана

Разрыхлитель – ½ пакетика

Сахар – 100 г

 

 

Подробнее »

Постоянная ссылка на это сообщение: https://receptoed.ru/%d1%81%d0%bb%d0%be%d0%b5%d0%bd%d0%be%d0%b5-%d0%bf%d0%b5%d1%87%d0%b5%d0%bd%d1%8c%d0%b5-%d1%81%d0%bc%d0%b5%d1%82%d0%b0%d0%bd%d0%b5.html

Янв 24 2017

Простое домашнее слоеное тесто

Простое домашнее слоеное тесто

Ингредиенты

Мука – 1 кг

Масло сливочное/маргарин – 800 г

Вода – 400 мл

Яйца – 2 шт.

Уксус – 2 ст. л.

Соль – 1 ч. л.

 

Подробнее »

Постоянная ссылка на это сообщение: https://receptoed.ru/%d0%bf%d1%80%d0%be%d1%81%d1%82%d0%be%d0%b5-%d0%b4%d0%be%d0%bc%d0%b0%d1%88%d0%bd%d0%b5%d0%b5-%d1%81%d0%bb%d0%be%d0%b5%d0%bd%d0%be%d0%b5-%d1%82%d0%b5%d1%81%d1%82%d0%be.html

Янв 24 2017

Торт «Молочная девочка» по-домашнему

Торт «Молочная девочка» по-домашнему – это нежный, вкуснейший торт. Коржи очень хрупкие, а крем легкий и воздушный. Одни словом объедение. По желанию для этого торта можно сделать шоколадную глазурь и обмазать ею торт с верху и оп бокам, а узоры сделать сливочным кремом.

Торт «Молочная девочка» по-домашнему

Ингредиенты

Для коржей:

Молоко сгущенное – 1 банка

Разрыхлитель –15 г

Яйца – 2 шт.

Мука – 1 ст.

Для крема:

Сливки – 400 г

Пудра сахарная – ½ ст.

Подробнее »

Постоянная ссылка на это сообщение: https://receptoed.ru/%d1%82%d0%be%d1%80%d1%82-%d0%bc%d0%be%d0%bb%d0%be%d1%87%d0%bd%d0%b0%d1%8f-%d0%b4%d0%b5%d0%b2%d0%be%d1%87%d0%ba%d0%b0-%d0%b4%d0%be%d0%bc%d0%b0%d1%88%d0%bd%d0%b5%d0%bc%d1%83.html

Янв 24 2017

Торт-безе с карамелью

Торт-безе с карамелью – это вкуснейший и нежный десерт. Он получается воздушным с легким сливочным кремом. Такой крем можно делать и без карамели, но с карамелью, конечно же, вкуснее.

Торт-безе с карамелью

Ингредиенты

Для коржа:

Шоколад – 50 г

Яйца (белок) – 10 шт.

Лимон – ½ шт.

Сахар – 2 ст.

Для крема:

Сливки – 500 мл

Молоко сгущенное – 1 банка

Пудинг – 1 пакетик

Карамель

Подробнее »

Постоянная ссылка на это сообщение: https://receptoed.ru/%d1%82%d0%be%d1%80%d1%82-%d0%b1%d0%b5%d0%b7%d0%b5-%d0%ba%d0%b0%d1%80%d0%b0%d0%bc%d0%b5%d0%bb%d1%8c%d1%8e.html

Янв 22 2017

Домашний шоколадный пудинг

Домашний шоколадный пудинг

Ингредиенты

Сахар – 150 г

Шоколад горький – 125 г

Масло сливочное – 125 г

Мука – 50 г

Яйца (желток) – 2 шт.

Яйца – 2 шт.

 

Подробнее »

Постоянная ссылка на это сообщение: https://receptoed.ru/%d0%b4%d0%be%d0%bc%d0%b0%d1%88%d0%bd%d0%b8%d0%b9-%d1%88%d0%be%d0%ba%d0%be%d0%bb%d0%b0%d0%b4%d0%bd%d1%8b%d0%b9-%d0%bf%d1%83%d0%b4%d0%b8%d0%bd%d0%b3.html

Дек 25 2016

Пражский торт пошаговый рецепт

Пражский торт – это вкуснейший десерт, который можно легко приготовить дома для любого праздника. Данный рецепт рассчитан на один корж. Но если вы хотите, чтобы торт вышел большим, то нужно испечь два коржа, как у меня. И конечно же крема уйдет в два раза больше. Пробуйте и у вас все получиться.

Пражский торт

Ингредиенты

Для 1 коржа:

Мука – 1 ст.

Сахар – 1 ст.

Яйца – 3 шт.

Сметана – 200 г

Сгущенное молоко – ½ банки

Сода – ½ ч. л.

Какао – 2 ст. л.

Для крема на 1 корж:

Масло сливочное – 200 г

Сгущенное молоко – ½ банки

Какао – 2-3 ст. л.

Подробнее »

Постоянная ссылка на это сообщение: https://receptoed.ru/%d0%bf%d1%80%d0%b0%d0%b6%d1%81%d0%ba%d0%b8%d0%b9-%d1%82%d0%be%d1%80%d1%82-%d0%bf%d0%be%d1%88%d0%b0%d0%b3%d0%be%d0%b2%d1%8b%d0%b9-%d1%80%d0%b5%d1%86%d0%b5%d0%bf%d1%82.html

Дек 24 2016

Торт из крекера и бананов со сметаной

Торт из крекера и бананов со сметаной –это отличный и быстрый в приготовлении десерт. И что самое главное он получается очень вкусным, нежным и ароматным.

Торт из крекера и бананов со сметаной

Ингредиенты

Крекер сладкий – 200 г

Банан – 2 шт.

Какао/ шоколад

Сметанный крем:

Сметана 20-25% – 450 г

Сахар – 150 г

 

 

Подробнее »

Постоянная ссылка на это сообщение: https://receptoed.ru/%d1%82%d0%be%d1%80%d1%82-%d0%b8%d0%b7-%d0%ba%d1%80%d0%b5%d0%ba%d0%b5%d1%80%d0%b0-%d0%b1%d0%b0%d0%bd%d0%b0%d0%bd%d0%be%d0%b2-%d1%81%d0%be-%d1%81%d0%bc%d0%b5%d1%82%d0%b0%d0%bd%d0%be%d0%b9.html

Страница 3 из 2412345...1020...Последняя »