Основные виды теста для пельменей, пиццы, дрожжевых пирогов. Тесто это основа пирога и если оно будет невкусное, то никакая начинка основу не спасет.

Быстрое песочное тесто

Быстрое песочное тесто

Из быстрого песочного теста получается вкусное печенье, песочные корзинки, основы для пирогов. Но для того, чтобы тесто вышло рассыпчатым, есть некоторые правила его замеса. Замешивать нужно быстро, и раскатывать желательно на пергаментной бумаге и накрыв также бумагой. Пробуйте, и у вас все получится.

Read more

Вкусное тесто для пельменей домашних

Вкусное тесто для пельменей домашних

Вкусное тесто для пельменей домашних действительно выходит вкусным, нежным и не разваривается. Это мой личный рецепт, по которому я уже готовлю не первый год пельмени домашние с куриным фаршем. А вы можете взять любой фарш, который вам больше по вкусу, из свинины, говядины или объединить их, и тогда получится свинино-говяжий. Ингредиенты Вода – 2 ст. Яйца – 2 шт. Соль […]

Read more

Универсальное тесто для пирожков

Универсальное тесто для пирожков

Из универсального теста для пирожков можно приготовить пирожки с любой начинкой. Это может быть творожная, фруктовая или фасолевая начинка. Ингредиенты Вода – 250 мл Мука – 4 ст. Яйцо – 1 шт. Сахар – 100 г Соль – 0,5 ч. л. Растительное масло – 50 мл Дрожжи – 50 г  

Read more

Тесто для вареников на воде без яиц

Тесто для вареников на воде без яиц

Тесто для вареников на воде без яиц не в коем случае не уступаем тесту с яйцами. Оно выходит эластичным и мягким. А изделия из такого теста выходят вкусными и аппетитными. Ингредиенты Мука – 320 г Вода – 150 мл Соль – 0,5 ч. л.        

Read more

Тесто на вареники на минеральной воде

Тесто на вареники на минеральной воде

Тесто на вареники на минеральной воде выходит гладким, эластичным и нежным. Но лучше для теста брать минеральную воду, которая не очень соленая. Тесто получается очень послушным в работе и не липнет к рукам. Ингредиенты Мука – 4 ст. Вода минеральная газированная – 1 ст. Яйцо – 1 шт. Соль – 0,5 ч. л. Сахар – 0,5 ч. л. Масло растительное […]

Read more

Тесто для любой выпечки

Тесто для любой выпечки

Изделия из теста для любой выпечки выходят нежными, воздушными и вкусными. Ингредиенты Мука – 500 г Молоко – 250 мл Дрожжи – 50 г Яйца – 1 шт. Масло растительное – 6 ст. л. Сахар – 2 ст. л. Соль – 1 ч. л.

Read more