Соленья, маринады рецепты поэтапного приготовления разных маринадов к рыбе, мясу. Также понятные рецепты правильной засолки, разных продуктов.

Квашеная капуста с морковью на зиму рецепт

Квашеная капуста с морковью на зиму

Квашеная капуста с морковью на зиму рецепт выходит хрустящей, сочной и полезной. Из нее получается очень вкусный салат, если добавить немного лука и растительного масла. А еще, квашеную капусту можно тушить с мясом и делать из нее пирожки. Ингредиенты Капуста – 2-3 кг Лавровый лист – 3-4 шт. Морковь – 2 шт. Перец черный – 3-4 шт. Для рассола: Вода […]

Read more

Перец маринованный на зиму

Перец маринованный на зиму

Перец маринованный на зиму – это вкусное, аппетитное, из сладко-кисловатым вкусом дополнение ко второму блюду. Перец хорошо сочетается с картофельным пюре, его можно использовать для борща или он может быть полноценным отдельным блюдом. Все зависит от вашей фантазии. Пробуйте и не пожалеете. Ингредиенты Перец сладкий – 3 кг. Для маринада: Растительное масло – 1 ст. Сахар – 1 ст. Уксус […]

Read more

Домашняя томатная паста

Домашняя томатная паста

Домашняя томатная паста – это вкусный домашний соус, который хорошо подойдет для за жарки борщов, супов, вторых блюд, для приготовления пиццы и других блюд. Ингредиенты Помидоры спелые – 4-5 кг. Соль по вкусу                

Read more

Аджика из перца болгарского и помидоров

Аджика из перца болгарского и помидоров

Аджика из перца болгарского и помидоров – это прекрасное дополнение к печеному мясу или шашлыку. А еще она может быть заправкой для борща или же основой для бутербродов. Ингредиенты Перец болгарский – 2 кг Помидоры – 2 кг Лук репчатый – 1 кг Соль – 4 ст. л. Сахар – 3 ст. л. Уксус – 50 г Томатная паста – […]

Read more

Маринованные помидоры на зиму

Маринованные помидоры на зиму

Маринованные помидоры на зиму – это вкусное блюдо с выраженным кисло-сладким вкусом и прекрасным ароматом. Зимними холодными вечерами прекрасно подойдет к жареной картошке или к картофельному пюре. Ингредиенты рассчитаны на 1 л банку Помидоры – 1 кг Соль – 15 г Сахар – 30 г Уксус – 15 мл Хрен – 1 листок Смородина – 1 лист Вишня – 1 […]

Read more

Квашенные огурцы на зиму

Квашенные огурцы на зиму

Квашеные огурцы на зиму по этому рецепту получаются хрустящими. Этот рецепт проверен уже не одним поколением и до сих пор пользуется большим спросом у многих людей. Ингредиенты рассчитаны на 3-х литровую банку Огурцы – 2-3 кг Соль – 100 г Хрен – 1 листок Чеснок – 2 зубчика Листок вишни – 2 шт. Укроп – 1 зонт       […]

Read more

Аджика из помидор с перцем чили

Аджика из помидор с перцем чили

Аджика из помидор с перцем чили – прекрасная заготовка на зиму. Она хорошо подойдет, как соус к запеченному мясу или как отдельное блюдо. Ингредиенты Помидоры – 2 кг Лук репчатый – 4 шт. Соль – 3 ст. л. Сахар – 2 ст. л. Паста томатная – 100 г Уксус – 50 г Растительное масло – 200 мл Чеснок – 2 […]

Read more

Маринованное овощное ассорти

Маринованное овощное ассорти

Ингредиенты На 2 л. банку: Кабачки (небольшие)– 2 шт. Огурцы – 4-5 шт. Помидоры – 3-4 шт. Лавровый лист – 1-2 шт. Перец душистый горошком – 2 шт. Чеснок – 1-2 зубка Для 1 л. маринада: Вода – 1 л. Сахар – 200 г Уксус – 200 г Соль – 3 ст. л.

Read more

Маринованные кабачки на зиму

Маринованные кабачки на зиму

Кабачок – сезонный овощ, которым хочется лакомиться не только летом, но и зимой. А маринованные кабачки на зиму – это прекрасная возможность сохранить их и кушать зимой. Ингредиенты Кабачки – 3-4 кг Лавровый лист Перец душистый горошком Для маринад: Вода – 1 л Сахар – 200 г Уксус – 200 мл Соль – 3 ст. л.    

Read more

Салат «Нежный» из огурцов на зиму

Салат «Нежный» из огурцов на зиму

Ингредиенты Огурцы – 7 кг Лук репчатый – 1 кг Морковь – 1 кг Укроп – 1 пучок Чеснок – 3 шт. Соль – 3 ст. л. Сахар – 6 ст. л. Уксус – 250 мл. Растительное масло – 500 мл Лавровый лист – 3-4 шт. Перец черный горошек – 10 шт.

Read more
1 2 3 5