Соусы

Соусы могут быть очень разными. Так как они делаются из разнообразных ингредиентов. Складовой соусов есть растительное, оливковое или сливочное масла, молоко, сметана и бульоны. Соусы придают каждому блюду неповторимый и изысканный вкус.

Июн 16 2016

Голландский соус

Голландский соус рецепт

Ингредиенты

лимонный сок — 2 ст.л. (или лайм)

желтки — 3 шт.

сливочное масло — 150-200 г

горошины чёрного перца — 4-5 шт.

соль

 

 

Подробнее »

Постоянная ссылка на это сообщение: https://receptoed.ru/%d0%b3%d0%be%d0%bb%d0%bb%d0%b0%d0%bd%d0%b4%d1%81%d0%ba%d0%b8%d0%b9-%d1%81%d0%be%d1%83%d1%81-%d1%80%d0%b5%d1%86%d0%b5%d0%bf%d1%82.html

Июн 16 2016

Заправка овощная

Ингредиенты

Уксус (3%) — ½ ст.

Оливковое масло – ¾ ст.

Желток (вареный) – 2 шт.

Горчица сухая – ½ ч. л.

Соль – ¾ ч. л.

Черный перец (молотый) – ¼ ч. л.

Лук репчатый – ½ небольшой луковицы.

Укроп – 1 пучок

Приправы и специи.

Каперсы – 2 шт.

Подробнее »

Постоянная ссылка на это сообщение: https://receptoed.ru/%d0%b7%d0%b0%d0%bf%d1%80%d0%b0%d0%b2%d0%ba%d0%b0-%d0%be%d0%b2%d0%be%d1%89%d0%bd%d0%b0%d1%8f-%d1%80%d0%b5%d1%86%d0%b5%d0%bf%d1%82.html

Июн 16 2016

Соус Бешамель

Ингредиенты

Молоко – 3 ст.

Лавровый лист свежий – 1-2 шт.

Лук репчатый – 1 шт.

Масло сливочное – 4 ст. л.

Мука – 3 ст. л.

Соль, перец душистый, приправы и специи – по вкусу

Подробнее »

Постоянная ссылка на это сообщение: https://receptoed.ru/%d1%81%d0%be%d1%83%d1%81-%d0%b1%d0%b5%d1%88%d0%b0%d0%bc%d0%b5%d0%bb%d1%8c-%d1%80%d0%b5%d1%86%d0%b5%d0%bf%d1%82.html

Июн 16 2016

Соус горчичный

Ингредиенты

Яично-масляный соус – 950 мл.

Сухая горчица – 75 гр.

Чеснок – 1 зубчик.

Подробнее »

Постоянная ссылка на это сообщение: https://receptoed.ru/%d1%81%d0%be%d1%83%d1%81-%d0%b3%d0%be%d1%80%d1%87%d0%b8%d1%87%d0%bd%d1%8b%d0%b9-%d1%80%d0%b5%d1%86%d0%b5%d0%bf%d1%82.html

Июн 16 2016

Соус для пельменей

Ингредиенты

Масло сливочное – 50 г

Лук репчатый – 1 шт.

Перец сладкий – 1 шт.

Вода — 3 ст. л.

Подробнее »

Постоянная ссылка на это сообщение: https://receptoed.ru/%d1%81%d0%be%d1%83%d1%81-%d0%b4%d0%bb%d1%8f-%d0%bf%d0%b5%d0%bb%d1%8c%d0%bc%d0%b5%d0%bd%d0%b5%d0%b9-%d1%80%d0%b5%d1%86%d0%b5%d0%bf%d1%82.html

Июн 16 2016

Соус из тунца

Ингредиенты

Сливочное масло – 4 ст. л.

Чеснок – 1 зубчик.

Грибы (свежие) – 250 гр.

Томатная паста – 1 ст.

Тунец консервированный – 225 гр.

Специи, соль, черный молотый перец – по вкусу Подробнее »

Постоянная ссылка на это сообщение: https://receptoed.ru/%d1%81%d0%be%d1%83%d1%81-%d0%b8%d0%b7-%d1%82%d1%83%d0%bd%d1%86%d0%b0-%d1%80%d0%b5%d1%86%d0%b5%d0%bf%d1%82.html

Июн 16 2016

Соус из рыбы

Ингредиенты

Сливочное масло – ½ ст.

Чеснок – 4 зубчика

Рыбное филе (консервы в масле) – 150 – 200 гр.

Петрушка – 2 – 3 пучка

Молотый черный перец и соль – по вкусу

Подробнее »

Постоянная ссылка на это сообщение: https://receptoed.ru/%d1%81%d0%be%d1%83%d1%81-%d0%b8%d0%b7-%d1%80%d1%8b%d0%b1%d1%8b-%d1%80%d0%b5%d1%86%d0%b5%d0%bf%d1%82.html

Июн 16 2016

Соус из горчицы

Ингредиенты

Тимьян – 1 ст. л.

Майоран – 1 ст. л.

Петрушка – 1 ст. л.

Горчица сухая – 2 ст. л.

Уксус – 1 ст. л.

Соль и специи – по вкусу Подробнее »

Постоянная ссылка на это сообщение: https://receptoed.ru/%d1%81%d0%be%d1%83%d1%81-%d0%b8%d0%b7-%d0%b3%d0%be%d1%80%d1%87%d0%b8%d1%86%d1%8b-%d1%80%d0%b5%d1%86%d0%b5%d0%bf%d1%82.html

Июн 16 2016

Грибная подлива

Ингредиенты

Лук репчатый – 100 г.

Масло сливочное – 50 г.

Грибы сушеные – 30 г.

Сметана – ½ ст.

Мука – 2 ст. л.

Перец, соль – по вкусу

Подробнее »

Постоянная ссылка на это сообщение: https://receptoed.ru/%d0%b3%d1%80%d0%b8%d0%b1%d0%bd%d0%b0%d1%8f-%d0%bf%d0%be%d0%b4%d0%bb%d0%b8%d0%b2%d0%b0-%d1%80%d0%b5%d1%86%d0%b5%d0%bf%d1%82.html

Июн 16 2016

Горчица с мёдом

Ингредиенты

Молоко – 150 мл.

Порошок горчичный – 50 г.

Масло растительное – 1 ст. л.

Уксус – 1 ч. л.

Мед – 1 ч. л.

Соль — щепотка Подробнее »

Постоянная ссылка на это сообщение: https://receptoed.ru/%d0%b3%d0%be%d1%80%d1%87%d0%b8%d1%86%d0%b0-%d1%81-%d0%bc%d1%91%d0%b4%d0%be%d0%bc-%d1%80%d0%b5%d1%86%d0%b5%d0%bf%d1%82.html

Страница 4 из 41234