Куриные крылья в соево-медовом соусе

Запеченные куриные крылья всегда получаются отменными. Это без проигрышный вариант, как для любого праздника, так и для обычного семейного ужина. Маринад тоже для них есть разный. Я предлагаю сделать крылья в соево-медовом маринаде. Куриные крылья в соево-медовом соусе выходят сочными, ароматными, слегка сладковатыми на вкус и с хрустящей корочкой.

 

Ингредиенты

• Куриные крылья – 2 кг

Для маринада:

• Соевый соус – 200 мл
• Мед – 1-2 ст. л.
• Горчица – 1-2 ст. л.
• Лимон – 1 шт.

Приготовление куриных крылышек в соусе

• Куриные крылья или голени или 1 кг крылышек и 1 кг голеней (как у меня) промываем в воде и просушиваем, чтобы не было лишней влаги.

Теперь приступаем к приготовлению соево-медового соуса.

• В миску кладем 2 ст. л. меда и растапливаем его немного в микроволновой печи. Если у вас жидкий мед, то этого делать не нужно.

• Затем добавляем горчицу, соевый соус и массу хорошо перемешиваем. Должен получится однородный, ароматный, сладко-соленый соус.

• Лимон разрезаем на две половины. С одной половины выдавливаем сок прямо на куриные крылья, а вторую, нарезаем кольцами, кладем к мясу и перемешиваем. Лимон сделаем мясо еще более ароматным.

• Затем вливаем соус, еще раз перемешиваем и оставляем мариноваться на 2-3 часа, а то и больше. После чего маринованные куриные крылья перекладываем на противень, поливаем соусом, который остался в миске, и ставим в разогретую до 180-200 градусов духовку.

• Выпекаем вкусные и ароматные куриные крылья в соево-медовом соусе около 1 часа. В процессе выпекания, мясо нужно перевернуть, чтобы оно зарумянилось с обеих сторон и полить соусом, который остался на противне. Так мясо будет еще сочнее и вкуснее.

Всем приятного и вкусного аппетита!

Похожие рецепты: