Сырники с клубникой

Вкуснейшие всеми любимые сырники с клубникой. Их можно готовить и без начинки и с любыми начинками. Это могут быть сырники с шоколадом, с изюмом, ну а в сезон клубники можно побаловать себя сырниками с клубникой. На вкус они получаются очень вкусными, нежными и ароматными.

Ингредиенты:

• Творог – 200-250 г
• Яйцо – 1 шт.
• Мука – 1 ст. л. + 3-4 ст. л.
• Сметана – 1 ст. л.
• Соль – 1 щепотка
• Сахар – 1-2 ст. л.
• Манная крупа – 1 ст. л.
• Клубника для начинки
• Сахарная пудра для посыпки
• Растительное масло для жарки

Приготовление сырников с клубникой

• Творог перекладываем в миску, вбиваем одно яйцо, всыпаем щепотку соли, две столовые ложки сахара, одну ложку сметаны и перемешиваем.

• В следующем этапе всыпаем столовую ложку манной крупы, одну ложку просеянной муки  и опять творожную массу перемешиваем.

• Начинка будет из клубники, поэтому клубнику перебираем, просушиваем и нарезаем пластинками как на фото.

• Тесто готово, начинка готова, приступаем к формированию сырников.
• Для этого берем столовой ложкой творожное тесто, обкатываем его в муке и немного приплющиваем. Затем кладем одну или две клубничных пластинки  и защипываем тесто так, чтобы начинка была полностью внутри. Еще раз обваливаем в муке. Так проделываем со всем тестом.

• Сковороду с растительным маслом нагреваем, кладем сырники и жарим с обеих сторон до готовности.

• Готовые сырники с клубникой посыпаем сахарной пудрой и подаем на стол со сметаной и свежей клубникой.

Приятного всем аппетита!

Похожие рецепты: