Сырники с клубникой

сырники с клубникой

Вкуснейшие всеми любимые сырники с клубникой. Их можно готовить и без начинки и с любыми начинками. Это могут быть сырники с шоколадом, с изюмом, ну а в сезон клубники можно побаловать себя сырниками с клубникой. На вкус они получаются очень вкусными, нежными и ароматными.

сырники с клубникой

Ингредиенты:

  • Творог – 200-250 г
  • Яйцо – 1 шт.
  • Мука – 1 ст. л. + 3-4 ст. л.
  • Сметана – 1 ст. л.
  • Соль – 1 щепотка
  • Сахар – 1-2 ст. л.
  • Манная крупа – 1 ст. л.
  • Клубника для начинки
  • Сахарная пудра для посыпки
  • Растительное масло для жарки

Приготовление сырников с клубникой

  • Творог перекладываем в миску, вбиваем одно яйцо, всыпаем щепотку соли, две столовые ложки сахара, одну ложку сметаны и перемешиваем.

творог с яйцом

добавляем сметану

  • В следующем этапе всыпаем столовую ложку манной крупы, одну ложку просеянной муки  и опять творожную массу перемешиваем.

всыпаем манку

всыпаем муку

  • Начинка будет из клубники, поэтому клубнику перебираем, просушиваем и нарезаем пластинками как на фото.

нарезаем клубнику

  • Тесто готово, начинка готова, приступаем к формированию сырников.
  • Для этого берем столовой ложкой творожное тесто, обкатываем его в муке и немного приплющиваем. Затем кладем одну или две клубничных пластинки  и защипываем тесто так, чтобы начинка была полностью внутри. Еще раз обваливаем в муке. Так проделываем со всем тестом.

сырники обкатываем в муке

 

  • Сковороду с растительным маслом нагреваем, кладем сырники и жарим с обеих сторон до готовности.

 

готовые сырники

 

  • Готовые сырники с клубникой посыпаем сахарной пудрой и подаем на стол со сметаной и свежей клубникой.

Приятного всем аппетита!

сырники с клубникой

Похожие рецепты:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.